فوائد حليب الصويا للتسمين

يعاني الكثير من الناس من مشاكل في الوزن منها زيادة الوزن بنسبة أكبر من الوزن المطلوب أو السمنة المفرطة أو النحافة وجميع من يعاني من أحد هذه المشاكل يبحث عن طرق للوصول إلى القوام الممشوق، وتتعدد طرق زيادة الوزن فمنها اتباع أنظمة غذائية صحية وغنية بالسعرات الحرارية والدهون والبروتينات والألياف الغذائية التي يتم الحصول عليها من خلال تناول الأغذية الصحية مثل المكسرات والحليب والأرز واللحوم الحمراء والأسماك والشوكولاتة والبيض والفاكهة المجففة والعديد من النباتات التي تحتوي على دهون نباتية غير مشبعة، كما أن هناك وسائل أخرى لزيادة الوزن منها شرب حليب الصويا، وسنتعرف خلال هذا المقال عن فوائد حليب الصويا للتسمين.

حليب الصويا

يعتبر حليب الصويا من منتجات فول الصويا، بحيث يتم عصر فول الصويا بواسطة عصارة خاصة ثم يستخرج منه حليب الصويا وزيت الصويا، كما يمكن الحصول على حليب الصويا بطريقة أخرى وتتم بنقع فول الصويا في الماء ثم يترك لعدة ساعات وبعد ذلك يوضع المزيج في الخلاط الكهربائي ويضرب جيدًا، وبعدها يسكب المزيج في إناء ويغلى على النار ثم يُصفى بقطعة قماش نظيفة بيضاء لينتج حليب الصويا الذي يستخدم لعدة أغراض.

القيمة الغذائية لحليب الصويا

يحتوي حليب الصويا على العديد من العناصر والقيم الغذائية المهمة للجسم، ونذكر منها الآتي:

• يحتوي على الطاقة بنسبة 54 kcal، والبروتين بنسبة 3.27 غرام، والدهون بنسبة 1.75 غرام، والكربوهيدرات بنسبة 6.28 غرام، والكالسيوم بنسبة 25 ملغرام، والحديد بنسبة 0.64 ملغرام، والصوديوم بنسبة 51 ملغرام.
• السعرات الحرارية الموجودة في حليب الصويا: مجمل السعرات الحرارية في حليب الصويا 53.95، والسعرات الحرارية من الكربوهيدرات 25.12، والسعرات الحرارية بالدهون 15.75، والسعرات الحرارية من البروتين 13.08.
• نسبة الفيتامينات في حليب الصويا: الثيامين 0.06 ملغرام، والريبوفلافين 0.07 ملغرام، وحمض البانتوثنيك 0.37 ملغرام، وفيتامين ب6 0.08 ملغرام، وحمض الفوليك 18 ميكروغرام، والكولين 23.6 ملغرام، والبيتين 0.8 ملغرام.
• نسبة المعادن في حليب الصويا: الكالسيوم 25 ملغرام، والحديد 0.64، والمغنيسيوم 25 ملغرام، والفسفور 52، والبوتاسيوم 118، والصوديوم 51، والزنك 0.12، والنحاس 0.13، والمنغنيز 0.22، والسيلينيوم 4.8.
• الأحماض الأمينية والبروتينات في حليب الصويا: البروتين 3.27 غرام، والأحماض الأمينية الأساسية بنسبة 0.12 غرام مثل: التربتوفان 0.04 غرام، والثريونين 0.11 غرام، واليسوليوكيني 0.11 غرام، واللوسين 0.19 غرام، واليسين 0.13 غرام، والميثيونين 0.03 غرام، والفينيل ألانين 0.11 غرام، والأحماض الأمينية غير الأساسية مثل: الميثيونين 0.03 غرام، والفينيل ألانين 0.11 غرام، والتيروزين 0.09 غرام، والأرجينين 0.19 غرام، وألانين 0.1 غرام، والجلايسين 0.1 غرام، والبرولين 0.15 غرام، والسيرين 0.14 غرام.

حليب الصويا للتسمين

يمكن لحليب الصويا أن يساعد على التسمين والتنحيف من خلال ضبط الهرمونات في الجسم، بحيث يستخدم لزيادة الوزن من خلال استهلاك كمياتٍ كبيرة منه وبالتالي ترتفع نسبة السعرات الحرارية التي تدخل بالجسم، ويعتبر تناوله بكميات كبيرة مضرًا بالصحة، كما أنه يستخدم لغاية خسارة الوزن وذلك من خلال عدة دراسات أجرتها جامعة إلينوي في واشنطن عام 2007 وقد تبين بأن اللبتين الموجود في حليب الصويا ينظم عملية التمثيل الغذائي ويرسل معلومة إلى الدماغ بأن المعدة ممتلئة وبذلك يتوقف الشخص عن تناول الطعام، وبالتالي يمنع حليب الصويا من زيادة الوزن لاحتوائه على مركبات شبيهة بالإستروجين، وتبين بأن أي شراب أو طعام يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ومن بينها حليب الصويا يتم استهلاكه بكميات كبيرة يؤدي لزيادة الوزن، وينصح للراغبين بزيادة الوزن بإضافة مغذيات لحليب الصويا ودمجها جيدًا لزيادة محتوى الطاقة فيه ثم يتم تناول المشروب وذلك لمنع أي تأثيرات جانبية قد تحدث بسبب استهلاكه بكميات كبيرة.

كيف يسهم حليب الصويا بزيادة الوزن

يعتبر حليب الصويا من الأغذية التي تحتوي على البروتين بنسبة عالية، كما يحتوي حليب الصويا على السعرات الحرارية والدهون المشبعة بنسبة قليلة، ولزيادة الوزن يتم استهلاك أطعمة تحتوي على سعراتٍ حرارية وتناول حليب الصويا لزيادة نسبة السعرات في الجسم وبذلك يمكن أن يساعد حليب الصويا في زيادة وزن الجسم.

تم نشر هذا المقال مسبقاً على ليالينا. لمشاهدة المقال الأصلي، انقري هنا