"One Shot" مع الشيف فيصل النشمي

ضيفنا في One Shot  هو رجل الأعمال الشاب Faisal Al Nashmi الذي يطل علينا من قلب مدينة الكويت، حيث كان له تعليقاً سريعاً على عدد من الأسئلة التي فاجأنا بها ضيف هذا الأسبوع والذي كان مضيافاً وكريماً معنا للغاية.

Faisal Al Nashmi شيف كويتي ذو 26 ربيعاً،  قصد جامعة ميامي في ولاية فلوريدا  بالولايات المتحدة الأميركية لمتابعة شغفه وحبه للطعام. بدأ العمل طاهياً عندما كان عمره 23 عاماً، وفتح له St AlMakan  وهو أحدث مطعم لوجبات الـStreet Style أبوابه في نوفمبر عام 2014.

شجاعته وموهبته جعلته واحداً من أول الطهاة الكويتيين العصاميين ممن بنوا أنفسهم وحوارنا معه اليوم يبين لنا مسيرته المهنية الحافلة وشخصيته الجميلة.

ترجمة: شاديا ظاهر