الـ Healthy feast...مطعم يقدم نمطاً غذائياً جديداً في الكويت

  • تاريخ النشر: الأحد، 12 يوليو 2015 آخر تحديث: الإثنين، 13 يوليو 2015
الـ Healthy feast...مطعم يقدم نمطاً غذائياً جديداً في الكويت

يعتبر شهر رمضان أفضل  وقت للتساهل ... ولا سيما لناحية  المواد الغذائية. ولكن هناك عدة طرق للمساعدة في الحفاظ على الوزن بطريقة صحية خلال هذا الشهر. 

يمكنك أن تساعد نفسك باعتماد خيارات صحية أثناء الفطور من خلال تناول الطعام النظيف. إنه ليس حمية غذائية، بل طريقة للحياة. فبدلاً من استخدام المواد الغذائية الدهنية والثقيلة المعتادة،  يمكن استبدالها بخيارات صحية، مثل الطعام المشوي، خبز الفرن وأطعمة تحتوي على سكريات قليلة. 
لقد وجدت خياراً أشد مثالياً بالنسبة للأشخاص الذين لا يريدون حتى التفكير في كيفية جعل طعامهم صحياً أو تقييد أنفسهم بنظام غذائي معين. 
بالنسبة لي، لقد وجدت Healthy feast  المطعم الأول من نوعه في الكويت الذي يقدم أطباقاً صحية على طريقة الـClean Eating وقد افتتح حديثاً. وقد استقطب هذا المطعم اهتمامي منذ اليوم الأول. أعتقد أن مالكي المطعم يتبعون نفس الخيارات الغذائية التي اتبعتها مع الطعام وحولتها إلى تجربة لذيذة لتناول الطعام في الخارج.
الـ Healthy feast هو نتيجة لشغف حياة غذائية وصحية والرغبة في خدمة الغذاء الحقيقي. المالكة Muneera Al Misairee حصلت على اعتمادها من قبل برنامج شمولي على الإنترنت. وتلقت التدريب من قبل Holistic Health Counsellor  وهو معهد التغذية التكاملية بمدينة نيويورك وحصلت على شهادة مستشار صحي كلي. وبالإضافة إلى ذلك، فهي معلمة يوغا من منطلقرغبتها بفهم أكثر للعلاقة بين الغذاء وأجسادنا.
يقدم الطعام في HF ويستند إلى الطبخ التقليدي، باتباع طرق صحية ويستلهم أطباقه من جميع أنحاء العالم.
وتستند القائمة على أطباق مغذية وسهلة الهضم على المعدة، وبالتالي تطول العمر، وتمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم. وتعتبر الخضراوات المحور الأساسي في الأطباق مع الحرص على الخفة في النظام الغذائي النموذجي الدهني الحديث. وتقدم الأطباق النباتية، الخالية من الجلوتين والحبوب والخيارات الحرة والباليو، بهدف دعم المزارعين المحليين، والزراعة المستدامة، عبر استخدام أجود المكونات. وتعتمد كذلك على اللحوم من الحيوانات التي تعيش في مزارع طبيعية وصحية، فضلاً عن زيت الزيتون وزيت جوز الهند الخام والملح العضوي وشراب القيقب العضوية، وعسل الربيع العضوي.
وتشمل القائمة العصائر المعصورة مع توازن بين الخضراوات والفاكهة.
شعار المطعم هو العودة إلى الطبيعة، والعودة إلى الحديقة، واستخدام مكونات كنا نغفل عنها لحياة صحية بسيطة.
والـ HF  هو أسلوب لتعزيز الأطعمة الطبيعية النقية، السهلة الهضم، وامتصاص العناصر الغذائية الملونة التي تصل إلى كل خلية.
"تناول الطعام الصحي هو عادة جديدة نأمل أن يتكيف الناس معها. من خلال خدمة هذا النوع من المطبخ؛ نأمل أن نكون مصدر إلهام للعملاء لتغيير عقليتهم عن الأطعمة التي يختارونها في منازلهم، وفي نهاية المطاف الهدف هو التكيف مع خيارات أفضل ".