رجيم "باليو"

يعتبر نظام باليو الغذائي أحد أنواع الحميات الغذائية المنتشرة منذ قرابة الـ 20 عامًا، ويُعرف رجيم "باليو" باسم رجيم رجل الكهف أو العصر الحجري، نظراً لأنه يحتوي على وجبات تأتي من خلال المنتجات الحيوانية المتوفرة في الطبيعة، والتي كان يتناولها الإنسان القديم

ورجيم باليو هو عبارة عن خطة غذائية عالية البروتين ومنخفضة الكربوهيدرات، قد تم ابتكارها على غرار النظام الغذائي المفترض للبشر الأوائل. ويعتمد ذلك على الاعتقاد بأن أسلاف البشر كان لديهم انخفاض في معدلات الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السمنة ومرض السكري وأمراض القلب. ويقال أن ذلك يرجع إلى الاختلافات في نظامهم الغذائي.

الأطعمة المسموح بها

يشجع رجيم باليو على تناول الأطعمة الكاملة المجهزة بأقل قدر ممكن، ومن أبرزها:

-الدواجن واللحوم الحمراء خالية الدهن، مع اختيار اللحوم الناتجة عن الحيوانات التي تتغذى على الأعشاب وتلك الموجودة في المزارع الحرة.

-تناول لحوم السمان والغزلان والبيسود.

-تناول الأسماك كالسلمون والتونة والسردين والقاروس، وتناول الصدفيات، مثل المحار والسكالوب والروبيان وسرطان البحر.

-تناول الخضراوات غير النشوية، مثل الهيلون والبصل والخرشوف، والجزر والسبانخ والكرفس، والكوسا والقرنبيط والفلفل، واليقطين والبقدونس والباذنجان.

-تناول الفواكه، مثل الفراولة والشمام والتين والتفاح والكيوي والمانجو والأفوكادو والخوخ والبرقوق والبابايا والتوت والعليق.

-المكسرات والبذور، مثل الجوز واللوز وبذور دوار الشمس وبذو السمسم والقرع.

-تناول الزيوت الأحادية غير المشبعة والنباتية باعتدال مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند، وزيت بذور الكتان، إلى جانب الزبدة المستخرجة من الحيوانات العشبية.

- تناول الأطعمة الصديقة للبيئة، مثل حبوب الكاكاو والأعشاب والتوابل وخل التفاح والقرفة والطحالب.

الأطعمة الممنوعة

يتضمن رجيم باليو الحد من أي أطعمة لم تكن متوفرة لأسلاف البشر البدائيين، بما في ذلك الأطعمة المصنعة والحبوب والبقوليات ومنتجات الألبان والسكر المضاف ومن أهم تلك الأطعمة:

-الألبان وجميع منتجاتها، مثل الحليب والجبن والزبادي والحليب المجفف والمثلجات والزبد.

-جميع الحبوب، بما في ذلك القمح ومنتجاته، والأرز والجاوارد والأرز والشعير.

-البقوليات، مثل الحمص والفول والعدس والفاصوليا والذرة والبازلاء والفول السوداني.

-الخضراوات النشوية مثل البطاطا الحلوة، والبطاطس والشمندر وغيرها.

-الحلويات والأطعمة الغنية بالسكر والمحليات الإصطناعية، والمشروبات الغازية وعصائر الفواكه المحلاة.

-اللحوم المعالجة والمصنعة والمجمدة أيضاً، مثل الهوت دوج والنقانق.

-الأطعمة المعلبة، والأطعمة المصنعة بما في ذلك الشيبس والبسكويت.

القهوة الخضراء للرجيم: فوائد وأضرار

رجيم النقاط الفرنسي للحامل

18 فائدة لـ“الجريب فروت” من أبرزها خسارة الوزن